Muffins aux pommes

Ce samedi a été tellement mouillé qu'il a fallu se trouver des occupations bien au chaud et au sec. L'une d'entre elles fut la pâtisserie.

Maman ayant un stock de Cox que personne ne semblait apprécier nature, pourquoi ne pas les transformer et les incorporer dans une recette? Il a fallu d'abord me convaincre que les Muffins étaient de très bons gâteaux et ce même sans chocolat... Ensuite il a fallu revêtir le tablier des chefs, puis mettre la main à la pâte! Maman ayant choisi une petite recette où il fallait effectivement mélanger le beurre et la farine à la main, j'y suis allée de bon coeur (en retapissant légèrement la cuisine en passant).

J'ai ensuite inspecté tous les moules ou presque de Maman afin de trouver le bon moule à Muffins, puis on a laissé faire le four... Le résultat était beau et après un petit astramgram pic et pic et ratatam pour choisir lequel des muffins aurait l'honneur d'être croqué par mes soins, j'ai pu constater qu'ils étaient très très bons!!